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Everyday Meal~Kitchen N 33°~ cafealexis.exblog.jp

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アメリカ・ロサンゼルスから、ヘルシー&ビューティなお料理をお届けします。


by manhattancafeh
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2013年 01月 28日 ( 1 )



巷でよく耳にする「茅の舎だし」。
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九州のあご出汁はすっごく好きで、以前物産展で購入した「兵五郎だし」を使っていたのですが、切れてしまったので今度はこちらをゲットしました。

皆さんの評判から、もうすごくワクワク。

両親が南米旅行の途中でロス訪問予定だったので、オーダーして持ってきてもらう手はずだったのですが、例のボーイング787の事故のおかげで旅程が変更。
ロスは乗り継ぎのみになってしまったのでした。

残念ながら両親には会えなかったので、日本から送ってもらうことになりました。


何を作ろうかな~?

やっぱり最初はシンプルにお味をかみ締めないとね。

ということでほうれん草のお浸し。

ちょうど前日に届いた新鮮なオーガニックほうれん草で。
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ほうれん草もすっごく甘くておいしかったのですが、やっぱり出汁がおいしい♪

出汁の半分はどんぶりに使いましたが、子供達に大好評。
やっぱりおいしい出汁には反応しますね。


これからもっとお料理の幅を広げていきたい食材です。

でも私、初心者なので、ご愛用の方々、どうぞおいしいレシピを教えてくださいませ。
お待ちしていま~す♪







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by manhattancafeh | 2013-01-28 13:12 | 和食