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by manhattancafeh
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カラフル人参でちゃんちゃん焼き!


今日は簡単に出来るご飯のおかず、ちゃんちゃん焼きです。

野菜の上にどどんとサーモンをおいてストウブで蒸し焼きにしました。
カラフル人参でちゃんちゃん焼き!_a0268315_1592023.jpg

人参を最近見つけた3食入りのものにしたので、カラフル~!

味噌だれをかけて、蓋をして10分ほど。
カラフル人参でちゃんちゃん焼き!_a0268315_1591529.jpg


あっという間に出来上がり。
カラフル人参でちゃんちゃん焼き!_a0268315_1591198.jpg


サーモンの半身じゃ、我が家の4人分にしかなりませんが・・・
お野菜もたっぷり食べれるので、手軽でいいですね♪

彩で食べるときに家に残っていたパクチーをかけたら、息子が「これってこの料理にかけるものだっけ?」と。うん、確かにあんまりいらないかも・・・

でもこちらでパクチーを買うと大量に入っているので、何かと食べないとね!(痛むのも早いんです。)
まあ、パクチーはさておき、美味しくいただきました(笑)♪





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カラフル人参でちゃんちゃん焼き!_a0265027_22282960.jpg


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by manhattancafeh | 2014-04-10 02:05 | メイン料理(魚)