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by manhattancafeh
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蟹フレークと塩麹のデビルドエッグ


イースターといえば卵料理。

毎年恒例、ゆで卵のカラーリングをしたら大量のゆで卵が出来ちゃうので、毎年このお料理を作ります。
去年塩麹を入れて作ったら、とってもおいしかったので、今年も同じものにしました。

蟹フレークと塩麹のデビルドエッグ_a0268315_7465976.jpg


今年はお出かけの予定があったので、ランチに作りました。
だからこちらとクロワッサンでサンドイッチ風のランチにしましたよ。

蟹フレークと塩麹のデビルドエッグ_a0268315_7465529.jpg

今回は蟹フレーク入りで。
グリーンオニオンがいいアクセントです。


カラーを付けたゆで卵。
蟹フレークと塩麹のデビルドエッグ_a0268315_747678.jpg

毎年、恒例色つきゆで卵。
最初はこんなの食べるの?と思ったのに、今はほんと普通です。。。






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by manhattancafeh | 2013-04-02 07:54 | マクロビ・ベジタリアン