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by manhattancafeh
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雛祭り 2013


今日は雛祭りでしたね。

お雛様も早くから飾り、今年は準備万端!

昼間はお兄ちゃんのサッカーの試合、主人が明日帰ってくるので、家の掃除、洗濯・・・と忙しく過ごしました。

今年はまたまた簡単に。
雛祭り 2013_a0268315_14151746.jpg


手まり寿司に、菜の花のお浸し。はまぐりのぺペロン蒸し。

雛祭り 2013_a0268315_14152323.jpg


ちょっと早めに買っておいた菜の花はお花が咲いてしまいました。

はまぐりをぺペロン仕立てにしたのは、子供達が貝類は苦手。。。
形だけは用意したものの、結局食べないので、私のおつまみになっています。
菜の花とあわせて、たっぷり食べました♪
ワインに合いますよ。




デザートには最近知った伝統菓子「ひちぎり」を。
雛祭り 2013_a0268315_14152073.jpg


上新粉、白玉粉、お砂糖、塩少々をこねてお団子にします。
半分は蓬入りの白玉粉。半分には食紅で色づけ。

自家製あんこを乗っけて。

緑とピンクのお団子にみんなテンションアップ。

もちもちのお餅がすぐ出来るので、これは普段にも活躍しそうです。







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by manhattancafeh | 2013-03-04 14:31 | 季節のイベント