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Thanksgiving 2014


ただいまサンクスギビングホリデーお休みの真っただ中。
5日間の連休、本当に家族でのんびりしています。当日は家族でゆっくりディナーを楽しみ、翌日はお出かけ。今日も久しぶりに庭でBBQしたり。
お天気にとっても恵まれたこの連休。気持ちの良い日々を送っています。

さて、今年の我が家のサンクスギビング。

今年は何を焼こうかな~?と考えて、まだ調理したことのなかったCornish Hensにしました!
このHenとはチキンよりも小さな鳥で、ほんとおひとり様にぴったりサイズ。
最初はそう思って4羽焼きましたが、結局多すぎて・・・ひとり半身で十分でした。

真ん中にクスクスとアーモンド、アプリコットを詰めて焼きました。
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かりっと焼きあがったよ~♪

それ以外にはマッシュドポテトやクリームコーンのキャセロール。
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バターナッツスクワッシュのスープ。
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パンプキンパイも焼いたよ。
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今年はなぜかひび割れた・・・

家族一人ひとり、今年は何に感謝しているかをみんなで述べて、それからご飯になりました。
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みんな健康で一緒に居られることに感謝、感謝なのでした。

写真にグリーンが異常に少ないですが・・・本当はあったんですよ(笑)。







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Commented by まんご at 2014-11-30 10:18 x
みーんな美味しそうで みーんな食べてみたいわ~~。
マンカフェちゃんの素敵なセンス、本当に感心します。
そして南瓜のストウブ君もメッチャ可愛いね。
by manhattancafeh | 2014-11-30 09:58 | 季節のイベント | Comments(1)